今天给各位分享豆角土豆炒家常做法的豆角豆炒大全知识 ，其中也会对豆角土豆炒家常做法大全进行解释，土豆如果能碰巧解决你现在面临的炒家常问题 ，别忘了关注本站 ，法豆现在开始吧 ！角土家常
本文目录
步骤1
豆角土豆准备好了切肉
步骤2
锅热了放肥肉炒一会出油后再放入瘦肉和花椒翻炒一会放入准备好了的菜加上一勺酱油翻炒一下导入水开始炖菜差不多时候放盐
豆角
先炒豆角,因为豆角跟土豆相比不容易熟,所以,要先把豆角炒到半熟再炒土豆,两者才能同时熟 。
另外,豆角豆炒大全豆角先煸炒,炒出里面多余的水分再和土豆一起炒才更好吃。而如果先炒土豆,土豆后炒豆角,容易造成土豆已经熟烂如泥,可豆角还没有熟的情况,不仅影响口感,也影响美观 。
土豆 、炒家常排骨 、法豆豆角 、角土家常干辣椒 、做法八角 、豆角豆炒大全香叶 、土豆姜片、炒家常葱段 、大蒜、料酒 、单晶冰糖 、老抽 、盐 。
排骨洗净沥干 ，土豆斜刀切块儿泡在冷水里以防氧化 ，豆角洗净切段儿 ，姜和大蒜切片 ，葱和干辣椒切段儿；锅中烧水 ，水开后下入排骨 ，葱段 ，姜片和3勺料酒；再次烧开后撇清浮沫儿后捞出备用；锅中倒油 ，油至6成热时放入干辣椒和蒜片，大火爆香；放入豆角和土豆 ，中火翻炒大概1分钟后盛出；重新起锅倒油 ，油至5成热时放入单晶冰糖 ，搅拌至完全融化至金黄色后倒入排骨；中火炒至排骨上糖色后倒入老抽 ，翻炒均匀；锅中倒入纯净水，没过排骨即可 ，加入香叶八角和1勺料酒 ，大火烧开后转小火炖20分钟；放入豆角和土豆后 ，加入适量盐小火继续炖15分钟即可 。
关于豆角土豆炒家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。
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